Ein Zauberwort heißt Skalpell. Deutlich fester als Cuttermesser.
Es gibt im Fachhandel ganze Sets mit unterschiedlichen Formen für den Modellbau.
Scalpell:
http://www.amazon.de/gp/product/B00...m=A3JWKAKR8XB7XF&pf_rd_r=05H6FX5KXJ6HQ85K6N9V
Oder die bekannten Modellbau-Stichel, bspw.:
http://www.fohrmann-werkzeuge.de/modellbaufeilen/stichel-aus-hss-4267.html
Es gibt im Fachhandel ganze Sets mit unterschiedlichen Formen für den Modellbau.
Scalpell:
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